航空自衛隊レシピの「から揚げ」が衝撃的なウマさ　作らないのは損かも…

関連記事:TKO・木下隆行が『牛宮城』で大絶賛したサイドメニューとは　「今までなかった」

■味と柔らかい食感がクセになる

酸味の効いたから揚げだと思い、ひと口食べると…あれ？　梅っぽさはそれほど感じない。というか…ウマすぎる！　塩も加えず、味付けはほぼ梅干しなのにしっかりと塩味を感じる。塩分10％の梅干しを使うのはこのためかもしれない。

そして何より、とにかく肉が柔らかくておいしい！　肉の臭みもなく、さっぱりしていて最高。あくまでも個人的な感想であるが、今まで作ってきたレシピの中でもかなりの上位に入る。

関連記事:きゃりーぱみゅぱみゅ、自身のコラボ『ピンクの釜めし』堪能　「本日のお昼ご飯」

■その他のおすすめ「空上げ」は…

番組では、今回作った串本分屯基地の「紀州梅空上げ」以外にも、美保基地の「美保サルサ」、浜松基地の「三ヶ日みかん空上げ」をおすすめしていた。航空自衛隊のレシピを参考にぜひ作ってみてほしい。