全農が教える「半熟トロトロな目玉焼き」の作り方　実際に試してみたら…

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■まさに理想的な目玉焼きに…

底はメイラード反応きつね色になっていて、カリッとした食感。もう少しだけ焼いてもよかったかもしれない。

黄身はしっかりと半熟でトロトロだ。塩コショウをかけて食べてみよう。

黄身の底の部分だけ固まって、ほかは半熟の理想的な目玉焼き。丁寧に作るだけでいつも目玉焼きが少しおいしく感じる気がする。

卵を常温に戻すのが最大のネックではあるが、手間を惜しむ価値はあるだろう。

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■「もう一品」に便利なゆで卵

全農はこの他にも、ゆで卵を「たこ焼き風」にするアレンジも紹介。たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけるだけというお手軽かつ、フライパンいらずの便利レシピだ。

実食した記者も絶賛し、ネット上でも「この考えはなかったー！　美味しそう」「目から鱗です」「マジで美味いのよ」といった声があがっている。こちらも試してみてほしい。