国内最古の蒸留酒「泡盛」 試してみたいおすすめの銘柄＆ランキング
米と黒麹菌で作られる「泡盛」は日本最古の蒸留酒といわれている。おすすめの銘柄をAmazonから紹介。
泡盛といえば沖縄を思い浮かべる人も多いだろう。泡盛は日本古来の蒸留酒といわれていて、500年以上前から飲まれているお酒だ。
焼酎が芋や麦、そばなどを原料とするのに対し、泡盛は米、それもタイ米を使うのが大きな特徴。白麹ではなく暑さに強い黒麹を使う点も焼酎とは異なる。原料の個性を味わえる泡盛、Amazonで手に入るおすすめを紹介しよう。
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■菊之露酒造 菊之露
「菊之露酒造 菊之露」は、熟成した芳醇な風味を持つ5年ものの古酒。素焼きの陶壷にしゅろ縄を巻いた古くから沖縄で使われている容器に入っている。
40度とアルコール度数が高く、水割りや炭酸割り、オンザロックやストレートなど、気分によって飲み方を変化させて楽しめる。
■比嘉酒造 残波ホワイト
2007年から8年連続モンドセレクション金賞を受賞している「比嘉酒造 残波ホワイト」。フルーティーで上品な香りと味わいで女性にも飲みやすい。
記者の沖縄出身の友人のおすすめの飲み方は、残波の豆乳割りだ。まろやかになってさらに飲みやすくなるので、ぜひ試してみてほしい。
■久米島の久米仙
「久米島の久米仙」は、沖縄本島ではなく近くの久米島天然湧き清水を使っている。伝統的な製法で作られた泡盛だ。
爽やかな飲み口でほんのり甘みを感じさせる。紙パックなので持ち運びも便利。
それでは、Amazon売れ筋ランキング上位の泡盛をチェックしていこう。
