セブン、超一流職人が「素晴らしい」と大絶賛した商品　食感がスゴい…

23日放送の『ジョブチューン』（TBS系）で、超一流スイーツ職人たちがセブン-イレブンの商品をジャッジ。そのなかで、職人たちが満場一致で唸ったスイーツがあった。

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■「焼きチョコシュー」

話題になっているのは、スイーツ開発担当者がイチオシするメニュー第6位の「焼きチョコシュー」（172円）。

シュー生地が特徴的で、シューの上にはザラメ入りのクッキー生地が乗せてあるため「ザクザク」という食感がするという。また、シュー皮にはタピオカ粉が入っているため「もちもち」食感も楽しめるという。超一流スイーツ職人たちもこの食感を絶賛していた。

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■チョコクリームもスゴい…

まずは、焼きチョコシューを半分に割ってみよう。

中はチョコクリームがぎっしり。エクアドル産、ガーナ産、ベネズエラ産のカカオ豆を使い、そこにフレッシュクリームを混ぜることによってなめらかな触感に仕上がっているとのこと。

超一流スイーツ職人たちが「これはたくさんの人に食べてもらいたい」「素晴らしい商品」とまで絶賛した焼きチョコシューは、はたしてどれほどおいしいのだろうか。