日比谷公園で「パエリア・タパス祭り」開催 出店店舗がスゴすぎた
パエリアの王者が集まるフェスが日比谷公園で開催中。そんな中奮闘していたのは…。
■どれも絶品で驚く
こちらの「銀座びいどろ」のパエリアはいくらやサーモン、ホタテが入っており、パエリアの王道にどことなく和のエッセンスが加わった絶品の一皿。
「エルチャティオ銀座」のショートパスタパエリア「フィデワ・ディ・ガンディア」は、ベースの出汁がめちゃくちゃウマく、日本人が想像するパスタの一歩先を行く美味しさ。
「バルエスパーニャ」のパエリアは王道を行く見た目だが、生のホタテが入っていたり、ご飯にカニがたっぷりと混ざっていたりと北海道の美味しさがギュッと詰まっており最高だ。
■そんな中奮闘していたのが…
そんなチャンピオンだらけの熾烈な争いの中、販売前から行列を作るほど孤軍奮闘していたのがこのイベントとコラボしている「発見！ふくしま」ブース。
プロからの評価も高い常磐もののイカを使った「常磐ものイカスミパエリア」は、香りも濃厚で見ているだけで食欲がわいてくる。
■こちらも負けず劣らず美味しい
気になる味だが、イカスミの複雑な旨味と、肉厚でやわらかい常磐もののイカの相性は最高。それにアイオリソースのまろやかさが加われば、もう文句ナシのウマさである。
また、運が良ければ「発見！ふくしま」公式キャラクターのめっけちゃんがデザインされたパエリアにも出会えるかも。
■パエリアに飽きたらタパスも
パエリア尽くしは幸せだが、もしパエリアだらけで飽きてしまったら、タパスのブースやキッチンカーに行くのがお勧め。
いつものフェスで食べられるタパスもたくさんあるが、発見！ふくしまのキッチンカーでは福島県産の食材をふんだんに使った串焼き「プロシェット」や、常磐もののイカを使ったカラマリフリットなど、ここでしか食べられない料理もある。
2人で行く際のオススメのコースとしては、まずチャンピオンパエリア1種と常磐ものイカスミパエリアを味わいつつ、お好みのタパスを楽しむのがいいだろう。パエリア好きでなくてもきっと楽しめる「パエリア・タパス祭り」、土日が空いている人は必ずチェックしておこう。
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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
