牛角の「厚切りすぎる」新メニューが最高 限界まで攻めまくった価格が爽快…
牛角から、期間限定でとんでもないお肉が登場！ 原価率は、まさかの6割超え！？
肉の価格が高騰しようとも、リーズナブルでおいしい焼肉を食べて欲しい！ そんな思いから“限界価格”な期間限定メニューを出している牛角。その第4弾となる新メニューがついに登場してしまった…。
画像をもっと見る
■持ち上げるのも大変なサイズ
それがこの、迫力満点な「熟成厚切りリブロース」。リブロースとは、サーロインと肩ロースの間にある部位。その中でも「筋などが少なく、旨味を感じられる部分」のみを使い、30日熟成させてさらに旨味を凝縮するこだわりようだ。
その上、ジューシーな食感を味わえるように…と厚さ1.5cm、重さ130gの重量級。トングで持ち上げるのもちょっと大変なくらいだ。
「きっとお高いんでしょう」と思うことなかれ、気になるお値段はなんと759円。あまりにも限界にチャレンジした結果、「原価率は65%超え」（牛角担当者）。…ダメでは？
■そのお味は…？
網の上での存在感がすごくて、焼いてるだけでテンションが上がる。両面に焼き色がついたらハサミで切り、あとは好みの焼き加減まで火を入れるだけ。
実際食べてみると、肉の旨味がしっかり広がってくる。筋張った部分はほぼなくて柔らかく、噛めば噛むほどおいしいタイプのお肉だ。これ、口いっぱいに肉を頬張りたい若者はもちろん、油っぽいお肉はちょっと…な健康志向の人にもウケそう。
■ラーメンにもこだわりが
限定メニューはお肉だけじゃない。締めにぴったりな「桜えび塩ラーメン」（759円）は、見た目にも華やか。届いた瞬間から、テーブルに広がるえびの香りがすごい。
えび油やえび醤（ジャン）とともに、桜えびがどっさり乗っている。これは飾りレベルじゃない。コクがあるのにさっぱりしていて、いくらでも食べられそう。
今までは焼肉の締め＝冷麺一択派だったが、このラーメンはまた食べたくなる新たな選択肢となった…！
■デザートもギルティすぎ
そして焼肉＆ラーメンを食べても、やっぱり外せないのが、デザート！ バニラアイス＋いちごポップコーンに、たっっっぷりのチョコレートソースをかけるという、もちろん良い意味ギルティすぎる一品「とろ～りチョコの苺ポップコーンアイス」（385円）が登場だ。
自分で好きなだけチョコレートソースをかけられるスタイルだが…もちろん全部、いくでしょ！
チョコレートソースの甘苦さ、いちごポップコーンの甘酸っぱさ、そしてひんやりバニラアイスの甘さ…ああ、ギルティ。罪だろこれ。
この春、絶対に見逃せない3品は、4月20日までの限定発売。「今日はお肉食べるぞ！」な日には足を運んでみてほしい。
・合わせて読みたい→マクドナルドの期間限定バーガー 「予想を裏切らない最高の美味しさ」の声
（取材・文／Sirabee 編集部・たつき あつこ）
