ファミマ「なかなか食べに行けない店」コラボ　『さんくるげ』を先行試食してみたら…

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■2分でできる細麺

「辛いらぁ麺」は細麺のため、お湯を入れたあとの待ち時間は短く、2分。具はシンプルにひき肉とネギ、ニラ。お湯を入れて2分たったら、別添えのラー油をかけて完成だ。

ラー油は香りだけでもかなり辛さが伝わってくるため、かける際にむせこまないようご注意いただきたい。

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■2分でできる細麺

麺は、2分で戻せる細さを選んでいることもあり、かなり細め。スープはシビカラのひと口目からパンチが襲ってくるが、辛さのあとからじんわりとうま味が拡がる。なるほど、たしかに「シビカラウマ」かも。

すすり上げてもむせ返るほどの辛さではなく、激辛好きもやや辛好きもまんぞくできそう。さらに、店主の佐藤氏が説明しているように、辛味や痺れ、うま味だけでなく、酸味がアクセントとなって味のバランスを整えている。ワンランク上のカップ麺だ。

2月1日から全国ファミリーマートで発売されるので、気になったらぜひシビカラウマに挑んでみてほしい。