熱燗と温燗の違いを説明できる? 「そんなに熱いとは…」と驚く人も

日本酒の飲み方である「熱燗」と「温燗」。この違いを説明できる人は…。

2021/12/27 04:30

熱燗と温燗

「冷酒」「冷や」「燗(かん)」と、飲む際の温度によって呼び方が異なる日本酒。中でも、日本酒を温めた「熱燗」や「温燗」は、お酒を飲まない人でも見聞きする機会が多いのでは。


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■熱燗と温燗の違いを説明できる?

Sirabee編集部では、全国10〜60代の男女410名を対象に「熱燗と温燗の違い」に関する意識調査を実施した。

熱燗と温燗の違い

その結果、全体の35.4%が「熱燗と温燗の違いについて説明できる」と回答。年代別では、60代以上が50.0%と最も高く、10代が21.3%と最も低い数値となっていた。

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■熱燗と温燗の違い

温燗と熱燗は、両方とも日本酒を温めて飲む「燗」と呼ばれる種類に当たる。「燗」とは、日本酒を30℃~60℃に温めたもので、「温燗」とは約40℃ほどに温められたものを指す。

他にも「人肌燗」は約35℃程度、「上燗」は約45℃程度、「熱燗」は約50℃以上と細かく分かれている。

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