どん兵衛、麺もスープも劇的においしくなる神ワザ！ これだけでスゴい…
すでに知っている人も、そうでない人も！ 改めてこれを思いついた人は本当にスゴい…。
インターネット上で注目を集めた、「レンチンどん兵衛」。様々なメディアでも紹介され話題になったが、現在では日清食品が、この裏ワザを活用した「レンチン洋風どん兵衛」なるレシピを公開している。
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■「レンチンどん兵衛」とは
ネット上で話題になった「レンチンどん兵衛」とは、その名の通りどん兵衛を「電子レンジで加熱調理する」というもの。「レンチンする」ところまでは、以前しらべぇでも紹介しているが、今回はその一歩先を行ってみる。
まず、どん兵衛に熱湯を注いだら、その後耐熱容器に移し、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
インターネット上には、どん兵衛の容器のままレンジに入れてしまい、変形した容器の画像を投稿しているユーザーが少なからず見受けられたが…必ず、耐熱容器に移して行なってほしい。
■生麺のようなもちもち食感に
熱湯をさらに3分加熱するため、電子レンジから取り出す際、器がかなり熱くなっているので、必ず鍋つかみなどを使って取り出そう。
この段階で食べてみると、麺が「もちもち」とした生麺風な食感になり、普通に作った場合とくらべ、食感に大きな変化が。レンチンしただけなのに、改めてこれはすごい…！
インターネット上の反響を見てみても、「10分どん兵衛も最高なのだけど、レンチンどん兵衛は本当に生麺のようなツルモチ食感になる」と、絶賛する声が続出中だ。
