干物がこんなにチーズと合うとは 伊東・杉国商店 「あじピザ」が激ウマ
あじの干物がピザに!? 気になるおアジは。
■伊東市「杉国商店」
しかし、そんな干物を「合うのはご飯だけじゃない!」と、一風変わったスタイルで提供する店が、静岡県伊東市にある「杉国商店」だ。
こちらではなんと、あじの干物をピザにした「あじピザ」を提供。いったいどんな味なのか想像もつかないため、実際に食べてみることにした。
■干物の朝食は絶品
しかし、やはり日本人としては最初にご飯と合わせて干物を食べたい。これぞやはり日本の朝食である。
天日で干されたあじは旨味たっぷりで身もふっくら。焼き方が上手なのでとても香ばしく、これ以上ないほどのクオリティだ。