ワンランク上の贅沢な味と香り Amazonで買える高品質オリーブオイル
10月3日は「飲むオリーブオイルの日」。豊富な栄養が含まれたエキストラバージンオリーブオイルで食卓をちょっと贅沢に。
■オリーブオイルと健康
オリーブオイルには、悪玉コレステロールを下げる働きのあるオレイン酸が豊富に含まれており、注目を集めている食材。国内においては、バージンオリーブオイルとピュアオイルに大きく分けられる。
バージンオリーブオイルは、オリーブの実を搾る工程のみで作られるため、味わい深く香り高い。
中でも「エキストラバージンオリーブオイル」と呼ばれるカテゴリは、最も高品質とされている。一方、ピュアオイルは精製したオリーブオイルにバージンオリーブオイルをブレンドしたものを指す。
そこで、Amazonで買えるエキストラバージンオリーブオイルを紹介しよう。
①CIVGIS オーガニックエキストラバージンオリーブオイル
「CIVGISオーガニックエキストラバージンオリーブオイル」は、有機JAS認定を受けたオーガニック食品ブランド・CIVGISのオーガニックオリーブオイル。たっぷり1リットルサイズなので、ドレッシングやマリネなどにふんだんに使える。