たたきだけじゃない　『福島県風かつおの食べ方』が想像以上の美味

関連記事:いま「和食さと」の公式アプリを使うとお得　追加料金なしで鰹料理も…

■野性味あふれる味が最高

かつおは薄切りがいいとのことで薄くスライスして食べたのだが、まだ若い初がつおの味を醤油の旨味が増幅させる。

また、かつおの野性味あふれる香りもにんにくが食欲を誘うものにバージョンアップしてくれるので、めちゃくちゃウマい。

関連記事:ミニストップ、デカ盛り＆激ウマの神弁当　意外なおかずがたまらない

■ぜひ試してみて

印象としては、脂ののった戻りがつおはかつおのたたきに軍配があがるが、初がつおの美味しさは福島県風のにんにく醤油のほうが好む人は多いのではないだろうか。

また、味が濃くなるのでご飯や日本酒との相性もばっちり。作り方も簡単なので、かつおの刺身をにんにく醬油でぜひ一度食べてみてほしい。