くら寿司マニアが薦める「通の食べ方」　えんがわ、ハマチが上限突破するウマさに

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■衝撃の組み合わせと出会ってしまった

「塩わさび」の食べ方で衝撃的だったのは、「はまち」（税抜100円）との組み合わせ。わさびで臭みが消えるだけでなく、塩が入ることによって味も引き締まる。アブラのバランスもちょうど良く、上品な甘味を感じることができた。

「えんがわ」（税抜100円）も侮れない。「塩わさび」によって独特のアブラ臭さがなくなり、スッキリと食べることができる。

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■塩のありがたさを知るキッカケに…

今回試した「塩わさび」での食べ方は、想像以上に美味しく進化するネタが多い印象。くら寿司のわさびはそれほどクオリティが高いものなのだ。そして素材の味を引き立ててくれる塩のありがたさを知る良い機会となった。

他にも美味しい組み合わせがありそうなので、今後もこの食べ方を続けていきたい。にぎりだけでなく、軍艦巻きやサイドメニューで試してみても良さそうだ。気になる人は一度試してみてはいかがだろうか。