マックの「裏メニュー」を元クルー教育係が熱弁 混雑時を避ければ注文できる？
マクドナルドファンなら、一度はチャレンジしてみたい裏メニュー。混雑時を避けて、あなたも注文してみる…？
マクドナルドファンの間で、ここ数年間にわたり語り継がれている「裏メニュー」の話題。カウンターで「裏メニューって呼ばれているハンバーガーを」と注文する客も、実際にいるそうだ。
そんなとき店側はどう対処するのだろうか。元社員が語った真相を英国のメディア『Mirror』『The Sun』などが報じ、ファンたちの関心を集めている。
■マックの裏メニューとは
ビーフのパティ、揚げたチキン、そしてフィレオフィッシュなどの複数の具を、一気に楽しんでしまおうというマクドナルドアレンジをご存じだろうか。
昨年11月、『世界くらべてみたら』（TBS系）で渡辺直美が3つのレシピを紹介し、大きな話題になった。マックの裏メニューとは、そんな贅沢で豪快なハンバーガーのことだ。
英語圏では『メガマック』『モンスターマック』と呼ぶ人もいれば、日本で渡辺が広めたように『陸・海・空バーガー』と呼ぶ人もいる。
■ファンが疑問を投げかける
マクドナルドのカウンターで「裏メニューをください」と注文しても、従業員から「そうしたものはございません」と否定されてしまうのだろうか。それとも、例えば6品を選んで「これをメガマック2つにしてください」と言えばよいのだろうか。
マクドナルドはチェーン店であり、基本的にメニュー表に示されていないものを提供するわけにはいかないだろう。そうなると6品が個別に提供され、客が自分で作るようではゴミばかり増えてしまう。
■裏メニューの真相と現状
このほどユーザー同士で知識を共有し合うQ＆Aサイト『Quora』に、マクドナルドファンのそんな疑問が投稿され、2015～2019年まで5年間クルーの教育にあたっていた“ジャック”さんと名乗る男性が、回答コメントを寄せた。
「そうしたハンバーガーは存在しないにもかかわらず、SNSのおかげで実際に裏メニューの注文が増えています」とジャックさん。注意点は『メガマックを』といった漠然とした注文に対し、従業員たちがその教育を受けていないことだという。
「でも、あきらめないでください。ハンバーガーのほとんどが、個別の要望によりカスタマイズが可能なんですから」と、考えられる2つの方法を示した。
■混雑時の対応は難しいものの…
1つ目は、カウンターの従業員が裏メニューの情報を熟知している場合だ。「裏メニューのメガマックを」などという注文であっても、「時にはすんなりと対応してくれるかもしれません」とジャックさんは説明する。
2つ目は、裏メニューなるものを理解していない従業員の場合。「しっかり説明することで、カスタマイズとして、望み通りの形で提供してもらうことは可能かもしれません」とのことだ。
ここはひとつ、マクドナルドファンとして勇気を振り絞り、「『陸・海・空バーガー』をください」などと注文してみるのはいかがだろうか。もちろん、混雑時を避けるという配慮は必要だ。
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（文／しらべぇ編集部・浅野 ナオミ）
