ステーキガスト、希少部位「みすじ」のフェア開催 総重量約600gのメニューも
ステーキガストは、希少部位の「みすじ」を使ったステーキフェアを開催。総重量約600gのテイクアウト限定メニューも?
2021/01/28 18:45
■「赤みの王様」と呼ばれる希少部位
柔らかくジューシーな肉質が特徴の希少部位・みすじは「赤みの王様」とも称され、赤みと脂身の絶妙なバランスにより作られる「サシ」がおいしさの秘訣。
ステーキガストでは、高音のチャコールグリラーで一気に香ばしく焼き上げてからじっくり寝かせることで、肉の旨味を閉じ込めたという。
■テイクアウト・配達にも対応
同フェアで登場する「みすじステーキ」は、みすじならではの風味と濃厚な味わいを堪能できる逸品(写真は約300g)。有頭海老フライや、手ごねビーフハンバーグ、ビーフチーズINハンバーグがセットになっているメニューも。
食べやすい一口サイズにカットした「みすじカットステーキ」(写真は「ガーリックソース&メキシカンピラフ鉄板焼(スープバー付き)」)。こちらも、広島産大粒カキフライ2個や、チキンステーキが一緒になっているメニューを選べるようだ。
それぞれテイクアウト・宅配も対応しているため、安心して自宅で味わえるのも嬉しい。
■総重量約600gのメニューも
1月29日(金)、2月9日(火)の「肉の日」に合わせて、1月28日(木)〜2月11日(木・祝)の期間にテイクアウト限定メニューを販売。
「みすじステーキ」「チキンステーキ」「手ごねビーフハンバーグ」「ポテト」など、様々な肉が1つの皿に乗ったボリューム満点の一品で、総重量はなんと約600g(調理前の重量)。自宅で肉三昧を楽しんでみてはいかがだろうか。
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(文/しらべぇ編集部・Sirabee編集部)