見た目はそっくりなハマグリと外来種・ホンビノス貝　味は違うのか試した結果

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■食べ比べてみる

では、値段は倍以上違うが味はどうだろうか？　今回は家庭でよく食べられる酒蒸しにして検証することにした。材料はシンプルな味になるように、貝と日本酒だけである。1晩砂抜きをしてから蒸した、気になる味は…？

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■地ハマグリはさすがのウマさ

まずは千葉県産の地ハマグリを食べる。しっかりしたハマグリの風味とプリプリの身は、素晴らしく美味しい。中国産はこれより多少安価だが身が小さいことが多いため、やはりこの美味しさを楽しむなら国産一択だな…と再認識するほどだ。