鳥取県で食べられる最強海鮮丼3選　丼の常識が変わる味覚を体験

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③通好みの『白いか丼』

鳥取県でかに・えびと来たら次に食べたいのはやはり高級いかの白いかである。とろける甘さともっちりとした身の食感は、生で食べると素晴らしく美味しい。

鳥取県の魚介の王様である松葉がにや貴重なもさえびとくらべて白いかはあまりスポットライトが当てられない地味な存在だが、美味しさはそれらに負けることはない。

また、白いか丼は漁港近くの食堂や直売所など多数の店で食べられるのも特徴。親がに丼ももさえび丼も食べられない状況のときは、ぜひ白いか丼を食べることをおススメしたい。

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■鳥取県には美味しい料理がたくさん

紹介した海鮮丼以外にも、鳥取県には美味しい料理が山ほどある。現在は地域によっては旅行の自粛要請が出ている自治体もあるが、ぜひそれが収まったら鳥取県の味覚を堪能しに、旅行してほしい。

また、海側以外でも山側では日本最高クラスのとんかつを出す料理店や、ジビエを使ったカレーを提供する店もある。そちらも追ってご紹介する予定だ。