「ソフトクリームが乗りすぎたプリン」は乗り物がモチーフ？　開発秘話を直撃した

2019年には約1,231万人の観光客が訪れた日光市。この街にある、大正ロマンあふれるぷりん店が、話題を呼んでいる。しらべぇ取材班は、その店から人気の秘密を聞いた。

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■「ぷりんと地元食材のコラボ」がコンセプト

世界遺産である日光東照宮の神橋近くにある「日光ぷりん亭」は、今から3年前にオープンした。

地元にある観光土産の卸会社が、日光の観光地にはない食材を使った店をオープンしたいという目的のもと、たどり着いたのがプリンだった。「プリンと地元食材のコラボ」がこの店のコンセプトとなっている。

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■たまり醤油やいちごとのコラボ

日光市はたまり漬けが有名なため、たまり醤油とコラボした「みたらしぷりん」が商品にラインナップ。

また、栃木県は昭和42年から52年連続いちご収穫量日本一を誇っており、そのいちごジュレが乗った「乙女ぷりん」も人気となっている。