バカリズムが絶賛したビールに合う悪魔的レシピ　チーズとラー油がたまらない

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■外はカリッと、中はモチっと

ソースとパンの準備が出来たら調理開始。ラー油大さじ2杯と刻みニンニクを入れて、パンにラー油を染み込ませながら焼いていく。

ポイントは、パンを転がし全体的に染み込ませて、表面がカリッとなるまで焼いていくこと。これにより、外はカリッと中はモチっとした食感になるのだ。焼いていくうちにチーズが溶けてきて、食欲をそそるのでつまみ食いをしないように。

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■ビールが止まらなかった

焼きあがったらパンを斜めにカットし、食べるラー油の具の部分をふりかけて完成。中からチーズが溢れ出してきてとてもおいしそうだ。

さっそく食べてみると、中に入っているチーズがトロトロしており、パンとの相性が最高だった。ニンニクとラー油のスパイシーな風味が口の中にあるうちにビールを流し込む。これは止まらない……。絶妙な濃い味のせいか、ずっとビールを飲んでいたくなる。

あまりのおいしさから、あっという間に完食してまった。熱い夏に最高の「チーズロールの食べるラー油焼き」、一度試してみてはいかがだろうか。