東山紀之、定番食材の調理方法にスタジオ騒然　「嘘でしょ…」

5日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）に、俳優の東山紀之が出演。自宅の定番料理を披露するが、食材の使い方があまりにも豪快でスタジオが一時騒然とする一幕があった。

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■7パックのしじみを購入

この日、4日に放送された『家事ヤロウ！！！～3時間SP 100万人が選ぶ家事ウラ技20選＆芸能人の自宅家事！～』の未公開シーンを放送。東山は、スーパーで7パック購入したしじみを使って作る定番料理を披露した。

まず、購入したしじみを7パック全てザルにあけて軽く洗い流すと、水と一緒に鍋に入れ、火にかける東山。その後、丁寧に灰汁を取り除くと、鍋の中のしじみを全て取り出してしまった。

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■しじみは出汁を取るだけ

東山は、出汁を取るためだけにしじみを利用していたようで、VTRを見ていてたバカリズムら出演者は「えー！　出汁だけ？」「嘘でしょ…」「しじみもうバラし？」と一時騒然。

視聴者からも「東山さんの料理が衝撃」「真似できんわ」「豪華すぎます！」と驚きの声が上がっている他、食材を豪快に使う様子に「さすが東山さん」と感心する人も見られた。

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■食事は質・量どちらを重視する？

しじみ7パック分の出汁に豚肉をくぐらせて、豪華な豚しゃぶを堪能した東山だが、出演者たちは「しじみ今何してんだろ？」とつい気になってしまう様子。

ちなみに、しらべぇ編集部が全国10〜60代男女1,844名を対象に調査を実施したところ、全体の73.3％が「食事は量より質」と回答。「質より量」と回答したのは4人に1人程度だった。

東山は他にも、茹でたそばの上に5,800円の板うにを丸々乗せるという豪快な料理を披露して、出演者、視聴者ともに驚かせていた。