ローソンの新商品 「中でとろけているモノの正体」にびっくり…
SNSでも話題のローソンの新商品『あふれメンチ』と『とけコロ』。とろける中身の秘密を調べてみたら……
■とろける秘密を調べてみたら…
果たして、とけコロの中でとろけているモノは一体何なのだろうか。ローソンの公式ページにて、商品の詳細情報を確認してみると…
・北海道産じゃがいも“キタアカリ”100%使用(中略)
・濃い黄色の果肉、栗のような甘みが特長の“キタアカリ”を、豚肉ミンチ・玉ねぎ・ホワイトソースをあわせたタネに入れ、煮溶かしながら固める特殊な製法で中種を製造
との記載が。つまり、ホワイトソースと特殊な製法によって、本当にじゃがいもがとろけていたのだ…。さらに、こだわり抜かれたキタアカリを100%使用することによって、自然な甘さのほっこりとした味わいになっている。
■「あふれスープ」コンソメが名脇役
また、あふれメンチもメンチから溢れ出る肉汁に一工夫がなされていた。商品の詳細情報を確認してみると…
「フォンドボーとチャツネを使用したコンソメベースのスープを、ブラックペッパーとガーリックを効かせた牛・豚の合挽肉、玉ねぎを合わせたタネで包み、中具に入れた」
とある。しっかりとした食べごたえとお肉のジューシー感を存分に発揮しつつも、重たくなりすぎない…コンソメスープが名脇役を務めていたのだ。
どちらも箸を入れた瞬間、期待を裏切らない感動的な光景が広がるので、ぜひとも1度は食べてみてほしい。
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(文/しらべぇ編集部・越野 真由香)