長野県南部のソウルフード『ハルピンラーメン』がヤミツキになる味
長野県南部の人たちに愛されるハルピンラーメンとは
■辛いものがニガテなら醤油ラーメンを
ほんのり甘辛くスパイシーで、夏の暑い日にも冬の寒い日にも美味しいと感じられる絶妙な仕上がりは、40年のあいだ長野県南部の人たちに愛され続けるのがわかるほど。
ハルピンラーメンはそこまで激辛ではないが、辛い物がニガテでまったく食べられない人は、醤油ラーメン（550円）がオススメ。こちらもオーソドックスな味で美味しい。
■サイドメニューも食べておこう
サイドメニューで食べておきたいものとしては、細切れのチャーシューがたっぷり入った炊き込みご飯の豚飯。こちらの子豚飯（150円）は、ラーメンのお供にも最適だ。
また、店のオススメしそ餃子（400円）は、しその香りがさわやかで肉汁たっぷり。こちらもお腹に余裕があればぜひ食べておきたい。
■長野観光の際にはぜひ
ハルピンラーメンは長野県南部に複数店舗あり、諏訪湖や松本城など、長野の定番観光地へ寄ったときにもアクセスが良い場所にある。
ラーメン好きが長野県へ行ったら、ぜひ行ってみてほしい。ちなみに長野県には県民が絶賛する餃子チェーン『みんなのテンホウ』もあるので、そちらもお忘れなく。
・合わせて読みたい→同僚が『福しん』でした“注文の仕方”に驚き 「チェーン店でそんなこと…」
（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
