「座頭市」に「用心棒」　面白すぎる名前の寿司を出すテキサスの寿司店『kome』が激ウマ

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■昆布締め用の昆布も用意

ランチのにぎりセット（13ドル）を注文したあと、調理場の男性が昆布をはさみで切っていたので何に使うか聞くと、昆布締めを作るためなのだそうだ。コレは期待が高まる！

あまり日本では見かけない、UCCの烏龍茶を飲みながら寿司を待っていると…

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■13ドルのにぎりセット

ランチのにぎりセットが到着！寿司5貫と巻物がチョイスできるのだが、今回は人気の『オースティン』をチョイス。

オースティンはマグロとアボカド、カニカマの裏巻きにツメが塗られたものなのだが、コレがなかなかウマい。ちなみにツメも自家製なのだとか。