『どんぎつね』吉岡里帆が考案の新商品が登場　明太風うどんの「明太風かまぼこ」がスゴイ

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■ラー油で真っ赤っ赤

さて、お次は『和山椒香る旨辛ラー油太そば』をいただくことに。開封すると…「かやく」「液体スープ」「焼きのり」と3つの小袋が登場。

かやくには、ネギ、ごま、チャーシューが使用されているようだ。

フタで液体スープを温めつつ待つこと5分。フタを開けると、ほのかにごまの香りが漂う。これだけでも十分おいしそうだ。 お次に液体スープを注ぐと…

カップが真っ赤に染まった。かき混ぜると、ごまと山椒の香りが湯気とともに立ち、食欲そそられるいい香りが。

しっかり混ざったら、焼き海苔をトッピングして、できあがり。

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■山椒×ラー油×そばのナイスコラボ

いよいよ実食。期待を胸に一口すすると…

山椒の上品な香りが口いっぱいに広がり、そばの出汁もしっかり効いている。ラー油を使っているのに味が重くなくて、ピリリと程よい辛味がごまと相性抜群。

かやくに入っているチャーシューがやや小さめなので少々物足りない。チャーシューを別に購入して追加すると、ちょっと贅沢な味わいになるかも。記者個人的には、餃子とお酒を片手に晩酌のお供として味わいたいと感じられた。

甲乙つけがたい「そば」と「うどん」の2品。それぞれの味を確かめるべく、うどんはお昼に、そばは夜に、それぞれ食べてみてはいかがだろうか。