イギリスの田舎町にある寿司屋『うまい寿司』　店名に反して全然ウマくなかった

日本人の感覚だと、イギリスの料理はあまり美味しくないイメージがある。だが、最近は世界中のシェフがロンドンに来るなどして、かなりイギリスの食のレベルが上がっているそうだ。

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■うまい寿司

記者がロンドンに滞在したときも、日本人シェフの店でその味に驚いたが、さらに驚いた店がイギリスの田舎町・シュルーズベリーにある。

その店の名は『うまい寿司』。コレでウマくなかったら完全に詐欺レベルの店名。Googleの評価では多くのイギリス人たちが絶賛していたので、さっそく入ってみることにした。

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■キムチがサラダ？

店はよくある海外の寿司店のような雰囲気。メニューを見てみると…

なぜかサラダの一番上に『キムチ』があり、嫌な予感がしてくる。イギリス人的にキムチはサラダなのだろうか？