本家超えのラーメン二郎インスパイア店はあるのか？　調査18回目『ラーメン　麺徳』

本家二郎『八王子野猿街道店2』よりもうまいラーメンを求めて、食べ歩くこの企画。

味、量ともに二郎を超えるラーメンを見つけることができるだろうか。調査18回目となる今回は、『ラーメン　麺徳』を調査。

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■ボリューム満点は嘘じゃない

今回訪れるフィールドは、上野。ジャイアントパンダの子供が誕生し、シャンシャン人気に沸く上野動物園からほど近い場所だ。

大通りから少し外れた場所に、ラーメン　麺徳がある。二郎と同じ黄色い看板に店名と「★ボリューム満点！！」の文字が並ぶ。

店内は年季の入った様子で飾り気はない分、二郎らしいといえば二郎らしい。さっそく一番ベーシックなラーメン（680円・税込み）を注文。

店内には、麺の硬さや脂の量を調整可能と書かれているようだが、野菜に関しての記述はない。野菜の増しは可能かどうか不明だったが、野菜マシマシと伝えてみると快く承諾してくれた。

全マシマシオーダーで着丼したラーメンは肉片が飛び散るマッド仕様。

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■約3キロの超大盛ラーメン

計量してみると、2,959g（器あり）と過去2番目の超重量ラーメンだ。デフォ注文していたお客さんのラーメンと比べると、約2倍の大きさはあるだろうか。

スープは液体アブラがプカプカ浮かび、見た目もなかなかのヘビー級。味は醤油をストレートに味わえる濃い目で、ガツッと男らしいスープ。

もやしはクタっており、スープをほどよく薄めてくれるので重宝していたのだが、終盤になるとスープを吸いまくったアサルト仕立てのもやしが出現し、喉が一瞬にしてカラカラに。

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■具材重量は余裕の1kg超え

麺は太麺で、程よい茹で加減。プツンとした歯切れの良さと、丸呑みしたときのツルツルしたのど越しが心地良い。

豚はなぜか飛び散っており、ひとつひとつの塊は小さい。肉量はそれほど多くはないが、肉のうま味がしっかりと味わえて、これはこれでしっかりうまい。

最後に計量してみると1,621gで具材重量は1,338gと余裕の1kg超え！

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■評価

今回の評価は

・二郎度　★★★★

・量　1,338g

・総合　★★★★

※5点満点

1,338gと歴代2位の重量を記録したこのラーメン。本家二郎にも負けないぐらいの量の多さと、インパクトの強い味に驚くことだろう。

【ラーメン麺徳 東上野店】

場所：東京都台東区東上野5-24-11 倉内ビル　1F

定休日：日曜日、祝日

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■インスパイア味ランキングTOP10（暫定）

1位：八王子野猿街道店2（本家）

2位：らうめん　さぶ郎

3位：ラーメン　麺徳

4位：影武者

5位：用心棒

6位：らーめん　526

7 位：凛 渋谷店

8位：ポークヌードル内藤

9位：眞久中

10位：麺や あかつき