kiriクリームチーズコラボスイーツはどれが一番ウマい？　検証50品目

「もっともおいしいkiriクリームチーズコラボ商品を決める」しらべぇ検証50品目は、20日に発売されたセブンアンドアイ『セブンプレミアム クリームチーズスフレ』（300円・税込み）。

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■セブンプレミアムとkiriのコラボ

『クリームチーズスフレ』は、濃厚な味わいのkiriクリームチーズをふんだんに使用し、なめらかなクリームチーズのコクと、爽やかな酸味が特徴的な、シュワッとした食感のスフレケーキ。全国のセブンイレブンで順次発売している。

高さ5cm、直径8cmと大きめで、かなり食べ応えがありそうな、どっしりとした印象だ。焼き色が付いた部分にはあんずジャムのソースがたっぷりとかかっている。

ナイフでカットしてみると、シュワシュワーっと音がして、4分の1をフォークで取り出してみると、ぷるっぷる。底にスポンジケーキ生地があり、スフレ生地はキメが細かい。

食べてみると、うぅ、うまーい！　スフレが舌の上でどんどんなめらかに溶けていき、しっとりとした食感と、カステラのように卵の風味が強く、甘めなスポンジケーキ生地がマッチしている。鼻に抜けていくチーズの香りもよく、あんずジャムの酸味と焼き目が程よいアクセントになっている。

見た目はかなりボリュームがありそうだが、スフレ生地は軽い食感で甘さが控えめなため、ペロッと食べることができる。

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■総評

シュワッとしていてクリーミーな舌触りは、シンプルで王道なスフレケーキ。しっかり冷やして食べると、また違った美味しさや食感が楽しめそう。

自分へのごほうびやプチ贅沢にピッタリなプレミアムチーズスフレ、気になったら食べてみて！