本家超えのラーメン二郎インスパイア店はあるのか？　探索調査1回目『バリ男』

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■デフォで総重量2012g

その重量を測ってみると2,012g（器あり）と見た目以上のなかなかのボリューム。

スープには背脂がぷかぷかと浮かんでいるが、タレがシャープに演出。しつこすぎないぐらいの、ちょうどよい豚のコクが味わえる出来栄え。

こんもりと盛られた野菜は、クタ野菜でなくシャキシャキ系。上から振りかけられたコショウが食欲を刺激する。

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■店名のせいか麺は固め

バリ男という店名の由来でもあるのだろか？　麺はバリカタメで、噛めば噛むほどうま味が広がるワシワシ食感。

通常のラーメンであれば普通のサイズなのだろう。しかし、二郎系では小さめの分類に入る豚塊（チャーシュー）だが、柔らかく煮込まれており、その完成度は高い。

フィニッシュ・ムーブで完食。食べた後に再度計測すると1,200.5gだったため具材重量は811.5g。

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■評価

今回の評価は

ヤサイマシマシにできないのが少し残念。今回は野猿二郎を超えることができなかったが、味はジロリアンも納得のもの。

カジュアルにインスパイアを楽しめるため、二郎に行く勇気が出ない初心者にはちょうどいいかも。

【らーめん バリ男 新橋本店 】
場所：東京都港区西新橋1−21−1
定休日：年中無休

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■インスパイア味ランキング（暫定）

1位：八王子野猿街道店2

2位：バリ男　新橋本店