大都会岡山から東京への刺客『倉敷らーめん 升家』 桃太郎も失神するウマさ
あまり知られていない岡山の倉敷ラーメンをいただける名店が東京に進出
■バランスのとれた誰からも愛される味
岡山で煮干しラーメンとはあまり想像がつかないが、良質なじゃこの獲れる瀬戸内海に面した県なだけあり、味は文句ナシに美味。
煮干しのパンチが効いたラーメンではなく、特注の無添加麺やとら醤油、とろとろの倉敷産煮卵すべてバランスがとれた、誰からも愛される味に仕上がっている。
■近日中にチャーハンも提供
現在はオープンしてすぐのため麺類と餃子のみの提供だが、近日中にチャーハンや炒め物の提供も開始するとのこと。
醤油だれがとても美味しかったため、きっとチャーハンや炒め物も想像以上の美味しさのはず。岡山からの刺客『倉敷らーめん 升家』、これからが非常に楽しみな店である。
【倉敷らーめん升家 新井薬師前店】
東京都中野区新井5－9－8
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
