中国で大人気の『味千ラーメン』は本場熊本と味が違うのか？　熊本県民が実食

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■原田さんの評価は…

「ほとんど日本の味千ラーメンと変わりません。微妙に薄い気もしますが、食べなれている日本の味千ラーメンです。

中国の味とは違いますが、食べやすい日本の味をそのまま持っていったことで成功したのかもしれませんね」

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■日本の味をブレずに持っていき成功？

原田さんの評価としては、あえて日本の味をそのまま持っていったことが成功した秘訣だと感じたようだ。

味千ラーメンは中国国内に工場を複数建設しており、徹底的な品質管理をしていることでも有名。日本でも重要な「味のブレ」をなくしたことも、中国で人気を呼んでいる理由のひとつでもありそうだ。

ちなみに余談だが、日本にはない『味千牛丼』は、米が美味しくないこと以外は日本の味らしい。