日本のチーズ職人も感動！ 『香港風ミルクプリン』は世界レベルのウマさ
香港で絶品のミルクプリンを！
エッグタルトや南国系のフルーツなど、香港には絶品のスイーツを提供する店が山ほど存在する。
たとえば、日本にもある『糖朝』をはじめとした香港スイーツを楽しめる有名店は、多くの人がブログやSNSで紹介しているが、あまり日本では知られていない「とある店」には、香港に訪れたら必ず行ってほしいスイーツがある。
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■香港で絶品ミルクプリンを
その店とは、香港に2店舗を構えるミルクプリン店『義順牛奶公司』。
日本ではあまりないが夜遅い時間まで営業するスタイルで、しらべぇ取材班が訪れた22時過ぎにも店内はミルクプリンを味わう客で大にぎわい。
■およそ500円で
人気のミルクプリンは34香港ドル（約500円）で、表面に膜が張っているのが特徴。
ほんのり優しい甘さとすっきりしたミルク感は、濃い味の中華料理を食べたあとにもピッタリの味。
同行のピザレストランを経営するチーズ職人の男性も「コレはマネしたい！」と大絶賛。確かにイタリア料理にも合いそうである。
