もっとも蕎麦がおいしそうな都道府県は？　『三大そば』の中で突出したのは…

秋の新蕎麦の季節がやってきた。街の蕎麦店には、その訪れを告げるポスターも貼られている。

当初、蕎麦がきのようなかたちで食べられていた蕎麦は、室町時代に細く切った「蕎麦きり」として食べられるようになったと言われ、江戸時代には庶民の食べ物として広く普及した。

古典落語の演目『時そば』や『そば清』などにも、その名残りを見ることができる。

痩せた土地でも育つため、全国でつくられている蕎麦だが、「蕎麦がおいしそう」と思われている都道府県は、どこなのだろうか？　しらべぇ編集部が20〜60代男女1,273名に調査した結果をランキングで発表しよう。

関連記事:富士そば、大人気メニューが夏仕様になって復活　ニンニク感が増した秘密は…

■第6位：岩手県・京都府

6位には、同率で、岩手県と京都府がランクイン。岩手県は、蕎麦の収穫量でも全国トップ10に入るが、盛岡の『わんこそば』が全国的に有名だ。

京都は、温かい蕎麦に煮付けた身欠きにしんを載せた『にしんそば』が、名物として知られる。

関連記事:キンプリ・岸とりんご娘・王林が利き蕎麦で対決　「カオスすぎる」「奇跡のコラボ」

■第5位：島根県

出雲そばが、三大そば（他の2つは、わんこそば、戸隠そば）のひとつにも数えられる島根県。3段に重ねた丸い漆器に蕎麦を盛る『割子そば』というスタイルが有名だ。