休業中の超人気家系ラーメン店『桂家』にファンが励ましの張り紙！内容が泣ける
東京家系ラーメン四天王（桂家、まこと家、笑の家、五十三家）のなかでも、とくに熱烈なファンが多い店舗といえば、方南町にある『桂家』だ。
ワイルドながらも洗練されたパンチのあるスープのラーメンは、「桂家マニア」と呼ばれる強烈な桂家ファンを多数生んだ、究極の一杯である。
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■長期休業中の桂家
このようにファンに愛されている桂家だが、店主の体調が最近悪いようで、数ヶ月のあいだ長期休業をしている。
TwitterなどのSNSには「桂家まだ休みなのか…」「早く復活しないかな…」などの書き込みが連日のように行われているが、まだ再開の気配はない。
■店頭にちょっとした異変が
そんな桂家の店舗前に、ちょっとした異変が最近起きたようだ。なんとファンたちが休業を知らせる店舗の張り紙の横に、店主への応援メッセージを書いた張り紙を貼ったのである。
内容を見てみると、「桂家がなかったら引っ越してた」という書き込みや…
「日本一のラーメン！」と絶賛する声も。
ピーク時は週6で行っていたマニアは、残業疲れを桂家で癒していたようだ。
そのほかにも、応援の声が多数書き込まれていた。人気のラーメン店は東京に多くあるが、ここまでファンに愛されているラーメン店は、めったに無いのではないだろうか。
記者が熱愛している家系ラーメン店『五十三家』も熱心なファンは多いが、両店に共通するのは「ラーメンだけでなく店主が愛されている」ということ。
本当に客に愛されるラーメン店になるには、やはり店主の人柄も大事なのだろう。早く店主の体調が良くなり、またマニアたちに美味しいラーメンを提供できることを心から願う。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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