「ハマグリの貝柱」は食べる？残す？男女で意見の違いが

2016/08/31 08:00

ハマグリなどの二枚貝を食べていると、貝柱が上手に取れずにくっついてしまう。そのときに、自分で取って食べる人もいれば、残す人の2パターンいる。

おいしい部分であるため残すなんてもったいない、と思う人もいるだろう。

■ハマグリの貝柱、女性に残す人が多い傾向

しらべぇ編集部では全国の男女1,376名に「ハマグリの貝柱は食べずに残す？」と質問。すると、男女で結果に差が見られた。

残さずに食べるという人が圧倒的多数にはなったものの、どちらかというと女性に残す人がいるようだ。貝柱が嫌いなのか、それとも他に理由があるのか。

編集部では、貝柱が好きなのに残してしまう女性に話を聞いてみた。中には、泣く泣く食べない…という人も。

「ハマグリの貝柱大好きなんですけど、デートに行って出されたときには絶対に残します。箸やフォークだとうまく食べられなくて、男性の目を気にしてしまうんですよね。

家でひとりで食べるときなんかは、手でむしって食べてます」（20代女性）

「貝にひっついてる貝柱を食べるとき、歯でガリガリやるんですけど、外食したときにはできませんよね…。高くてオシャレなお店に入ったときなんかは、泣く泣く残してます」（30代女性）

そんな女性たちに、「おいしい貝柱を残すなんてもったいない！」というのは、魚介マニアの30代男性。彼は、貝柱を取る行為が恥ずかしいと思う女性に、あるアドバイスをくれた。

「手で剥がしてみたり、歯で取るのが恥ずかしいなら、貝柱がついている裏側の貝殻をこすってみてください。摩擦熱によって、貝柱がキレイにポロッと取れるので。

下手に手で引っぱるよりもキレイに取れるし、歯でかじるよりも抵抗がないと思いますよ」

だそうだ。これであれば、女性でも見た目を気にせずに食べることができそう。試してみてはどうだろう。

また、自宅でハマグリを調理する際は、しっかりとアルミホイルで包んで蒸し焼きにすると、貝柱が一緒に取れておいしく食べられるそうだ。こちらも挑戦してみては？

（取材・文／しらべぇ編集部・chan-rie）

【調査概要】方法：インターネットリサーチ「Qzoo」
調査期間：2016年7月22日～2016年7月25日
対象：全国20代～60代の男女1,376名（有効回答数）