高知のオアシス『土佐茶カフェ』が最強 東京に支店を早急に希望
2016/08/16 17:30
お茶の産地と言えば、静岡や鹿児島などが有名である。しかし、日本全国にはあまり知られていない、優れたお茶が数多く存在している。高知県の仁淀川、四万十川の流域で栽培されている「土佐茶」はそのひとつだ。
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■そのまんまのネーミングだが最高のお店
高知駅から徒歩10分程度、大橋通りの一角に『土佐茶カフェ』はある。店内は清潔感漂う造りで、屋外にも食べるスペースがあるなど意外に広い。
このお店では土佐茶だけでなく、高知の新鮮な食材を使用した料理、甘味を食べることもできる。記者は「四万十豚のさっぱりカツ丼」を注文した。
これだけの量で550円である。さすがにちょっと安すぎやしないだろうか？
四万十豚を使用したカツ丼は野菜たっぷり。
気になるお味だが、まず豚肉のジューシーさに衝撃を受けた。さっぱりと言いつつ、薄めの肉なのに噛めば口の中が豊かな油で満たされる。卵もとじていないし、ソースもかかっていないが、この豚の場合はそのままで十分だ。
さつまいもやにんじんは、思わず「甘っ！」とつぶやいてしまうほど甘い。素材のうまみが全く損なわれておらず、新鮮さが伺える。もはや「甘味」と言ってもおかしくないくらい、糖度が高いのだろうか。
なすも非常にジューシーで、もはや「肉」と言ってもいいくらいだった。
■せっかくなのでお茶も頼んでみる
こちらはブレンド上煎茶（土佐の緑茶ゴールド）。その芳醇な香りは素晴らしいの一言。その辺に売っているようなものと比べると、正直言って100倍くらいいい匂いである。肝心のお味も、コクがありながらもすっきりした後味で非常に飲みやすい。
ちなみに、テーブルの上には「お茶のおいしい淹れ方」なる紙があり、そこには「ティースプーンで2杯分くらい茶葉を入れる」と書いてあったが、肝心のティースプーンはなかった。
ちなみに記者は面倒くさかったので、説明もよく読まず茶葉も全部入れてしまったのだが、それでもちょうどいい濃さになったので、あまり深く考えずにやっても十分美味しくなると思う。（記者の怠惰な性格が、結果的に土佐茶のスペックの高さを証明することになった）
また、この店では土佐茶を使用した甘味、スイーツも提供。上の写真は「お芋のかくれんぼ」（470円）だ。え、大きなアイスクリームの上にお芋乗ってるじゃん、隠れてないじゃん。そう思った人はもう少しだけ待ってほしい。
抹茶の苦味と、バニラアイスの甘みの相性は当然抜群。そして、このアイスを食べ進めていくと……
お芋のきんとんさんがかくれんぼしてたやないかーい！！
上質な芋きんとんに、とろけたバニラをつけて食べると、異なる甘さが口の中に広がる。きんとんはかなりたっぷり入っていたので、それを考えるとこの値段は正直破格ではないだろうか……。東京でなら700円で出しても行列ができそうだ。
カツオのたたきや日本酒が有名な高知だが、「土佐茶」という素晴らしいほっこり文化もある。カフェと言うと、都心に住む人なら「旅行に行ってまで入るとこなの？」と思ってしまいそうだが、この店は「旅行の目的のひとつ」に十分なりうる名店だと感じた。
【土佐茶カフェ】
住所 高知県高知市帯屋町2-1-31
営業時間 11:00～18:30 カフェメニューは14時～ ランチ営業、日曜営業、水曜定休
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（取材・文／しらべえ編集部・岡本拓）
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