それって気配り？　焼き鳥の「バラバラ分け」に異論

新人歓迎会などの宴席に出る機会が多くなるこの時期。テーブルに運ばれてきた焼き鳥は、どう取り分けると好ましいのだろうか。

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■「バラバラ派」が約1割

しらべぇ編集部の調査によると、「焼き鳥を取り分けるとき運ばれた直後に串から外す」という人の割合は11.6％。

年齢、性別による偏りはほとんど見られない。およそ9人に1人は、運ばれるやいなや焼き鳥をバラバラにし、皿へ戻していることがわかった。取り分けて食べやすいようにという「気配り」の一環なのだろうか。

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■「気配り」が収入に？

年収別では、所得が高めの層に「バラバラ」派が多い。

「500万～700万円未満」の19.4%をはじめ、「700万～1000万円未満」では14.1%に、「1000万円以上」では17.1%に、それぞれ達する。

気配りができると出世する。そういうことなのかもしれない。ちなみに「出世しているほうだ」という意識がある人も21.3％が「バラバラ」派だ。

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■「バラバラ」派が多いのは？

意識別といえば、「私はモテるほうだ」「最近1ヶ月でセックスをした」というリア充傾向がある層でも、それぞれ20.5%・20.9%の割合で「バラバラ派」がいる。

そう意気込んだ人は、ちょっと待っていただきたい。

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■「反バラバラ」派への配慮を

焼き鳥は、串から外してしまうと冷めやすくなり、早くに味が落ちやすい。また取り箸を使って外すにせよ、他人が触ったものを食べることに抵抗感を持つ人もいる。

たかが焼き鳥の串一本というなかれ。ひとこと「外しましょうか？」「お好きな串をどうぞ」と声を掛けてみてはどうだろう。懇親であれ接待であれ、これもまた宴席での「気配り」でありマナーというものではないだろうか。