【レシピ】福島のソウルフード『クリームボックス』が安ウマ

『クリームボックス』という食べ物をご存知だろうか？　これは、練乳風味のクリームを塗った菓子パンだ。

福島県郡山市ではソウルフードと言われ、成人式などのイベントでも地域の方たちによって提供されるほど！　地元のベーカリーが始めてから40年で、市内の多くのパン屋でおなじみの一品となっている。

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■ 都内で『クリームボックス』を買うなら…

都内ならば『ポンパドウル新宿店』でも販売されていて、本場と変わらぬ美味しさを味わえる。

お店に訪れたお客さんの中には、「福島出身で」とか「福島に住んでいたんです」と、久々のパンとの再会を喜ぶ人もいるそうだ。

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■ 自宅でも簡単に『クリームボックス』が作れた！

じつはこの『クリームボックス』、自宅でも似た味を再現できるのだ。素人でも5分程度で作れるので、挑戦してみてほしい。まずは、以下の材料を用意しよう。

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■ 混ぜてレンジで温めるだけのレシピ

材料がそろったら、以下の手順で調理する。

①牛乳を温め、ボールに入れる。そのボールに、コーンスターチ・砂糖・バター・生クリーム・練乳を入れて混ぜる。

②レンジで時々混ぜながら3～4分温めると、クリーム状に（鍋に入れて混ぜながら加熱してもよい）。

③食パンを4等分ぐらいにカットし、クリームを乗せたら完成！

どこか懐かしく、とくに練乳が好きな人にはたまらない味だ。どの店でも100円から150円程度とリーズナブルな値段で売られているが、1〜2枚でお腹が満たされるボリューム感がある。

お店になかなか買いにいけない人は、自宅でその味を再現してみてはどうだろうか？

【ポンパドウル　新宿店】
東京都新宿区西新宿1-5-1　小田急百貨店ハルクフード　地下2階
TEL：03－3349－1845 営業時間：10:00－20:30（日・祝：10:00－20:00）

（取材・文／しらべぇ編集部・大空美南　取材協力：郡山クリームボックス楽団）