こんなとこにもかき氷！生姜屋や酒屋など畑違いの店にある「狙い目かき氷」5選

2014/08/02 12:00

やあ諸君。かき氷刑事です。8月に入ってからも次々に現れるホシ（犯人のかき氷）を逮捕すべく、お腹を張って絶賛パトロール中です。さて、連載第4回目の捜査は、一見かき氷があるとは思えないお店に「裏メニュー」として潜伏するかき氷を暴きます。表メニューの美味しさを継承した、とってもオツなホシが隠れているんです！

1：ビールバーに潜伏！？　桃の天然かき氷
【麦酒屋るぷりん】

国産クラフト、しかも樽生にこだわったビールバーのかき氷。かき氷だけの注文はできないのがじれったいが、麦酒も食事もハズレが無くどれも繊細で、ホシにもそのエッセンスがぎっしり詰まっている。かき氷のほうは、と言えば、まるで採れたての桃にかぶりついているような、みずみずしい味。ビールとかき氷の共通項である「水」を知りつくしたような、職人芸を感じるホシ。

※東京都中央区銀座6‐7‐7浦野ビル3F／03‐6228－5728

2：酒屋に潜伏！？　黒味醂みるくジャムかき氷
【福光屋東京ミッドタウン店】

金沢の老舗酒屋、福光屋のかき氷。仕込み水「百年水」を使用した、細やかな砂利石のような独特の食感をもった氷に、日本酒入りシロップ。トッピングのアイスクリームにも酒粕を使用。呑むように一口一口を丁寧に味わえ、つい徳利でおかわりしたくなってしまう。浴衣が似合うような、粋な大人のホシ。

※東京都港区赤坂9‐7‐4 東京ミッドタウンガレリア B1F／03‐6804‐5341

3：生姜専門店に潜伏！？　ジンジャーかき氷
【銀座のジンジャー】

ミルクジンジャーシロップに、生姜風味のきいたコンフィチュールやピュレをかけた、生姜づくしの一品。喉を通った後、心地よくピリっとした感覚が残る。何よりも、体を温める効果絶大な食材、かき氷なのに体を温めるという、なんたる矛盾！！　でも実際に食べた後、ホカホカに。とっても欲張りなホシ。

※東京都中央区銀座1‐4‐3／03‐3538‐5011

4：たい焼き屋に潜伏！？　あさやけかき氷
【浅草浪花家】

「およげ！　たいやきくん」の歌の舞台にもなった麻布十番の有名店「浪花家総本店」からのれん分けしたたい焼き屋のかき氷。代表作「あさやけ」は朝日が反射した富士山を表わしたそう。いつもはたい焼きのお腹につまった自慢の小豆の上に「氷をトッピングした」と言ってもいいくらいのボリューム感。甘党にはたまらないホシ。