かき氷の肝は実は氷そのもの！？　この夏絶対食べたい厳選かき氷5品【氷編】

やあ諸君、はじめまして。かき氷刑事です。この夏、次々に現れるホシ（犯人のかき氷）を逮捕すべく、お腹を張ってパトロールします。さて、第1回の捜査は、ずばり「氷」について。かき氷といえば「シロップ」ばかりに目が行きがちですが、実は「氷」そのものにこそ、いろんな個性がはびこっているのです。

1：王道・荒ガリ氷
【Bar – zingaro　＠中野】 http://bar-zingaro.jp/

昔ながらの一番メジャーな氷。刑事的には頭にいちばんキーンと来る。シロップはキウイ。つぶつぶとガリガリの組合せが粋。

2：薄命・シャリシャリ氷
【みはし　＠上野】 http://www.mihashi.co.jp/

ちょっとお上品な「甘味処」あたりに潜伏率が高い氷。溶け方もいちばん早いので、逮捕にスピードが要求される氷。シロップは抹茶。流石老舗、深みのある奴。

3：大柄・ほわほわ氷
【ミルクアンドハニー　＠原宿】 https://www.facebook.com/milkandh

最近流行り。でかいわりに、ペロリといけてしまい、こぼさないで逮捕するのに苦労する氷。シロップはミルクandハニー。宮崎からのお上りさん。

4：色白・さらさら氷
【るぷりん　＠銀座】 http://www.beer-lupulin.com/

日本では5箇所しか製造されていない、貴重な天然氷。湧き水を冬の寒さを利用して作られるそう。シロップは旬の桃。

5：個性派・こってり氷
【MAMANO　＠赤坂】 http://mamano-chocolate.com/

なんと、氷自体に既に味が！？　チョコレートを混ぜた氷を削っている！？　ここまでくると、かき氷と認定しづらいのが本音だが、美味しいので、とりあえず逮捕。濃厚。とにかく、濃厚すぎる。

これらの違いは、氷自体か？　削り方か？　その真実は未だに闇の中。カウンターの向こうをこっそり覗きながら、張り込みを継続します。

次回は、「パクチーかき氷？！」の現場に！

（取材・文／しらべぇ編集部・かき氷刑事）